Ingredientes
- Aceite crudo
- Huevos
- Una pizca de sal
- Vinagre o limón
Preparación: 10 minutos
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Se pone un huevo entero en el vaso de la batidora con una pizca de sal y el zumo de limón. Cuando la mezcla esta espumosa después de batirla, se añade, sin dejar de batir, aceite de oliva hasta obtener una mayonesa consistente.
Fuente de información: www.infoceliaquia.org
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