CREPES SIN HUEVO / / Recetas / Foodlinker - Help to eat safe

Elaboración de la receta

Añadir la harina a la leche poco a poco, hasta conseguir una masa no muy espesa.
La dejamos reposar 10 minutos y a continuación untamos una sartén mediana con la mantequilla y esperamos a que se caliente a fuego mediano. Echamos un poco de la masa y la repartimos para que ocupe toda la base de la sartén.
Una vez dorada la capa de debajo de la crepe la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara.
Debemos repetir la operación de engrasar la sartén con cada crepe.
Consejos de presentación: las crepes saladas van bien con ensalada, queso, carne con salsa o verdura. Las crepes dulces con chocolate, mermelada, nata o azúcar.